Відомі 5 п'ять областей на Землі, де люди живуть найдовше відомі як «блакитні зони». Це Окінава (Японія), Ікарія (Греція), Сардинія (Італія), Лома Лінда (Каліфорнія, США) та півострів Нікоя (Коста-Ріка). Що ж об'єднує цих людей і чому вони живуть довше за інших?
Вчені з Університету Англія Раскін (Великобританія), які займаються дослідженнями у галузі фізіології харчування, стверджують, що мешканців цих "блакитних" зон об'єднує кілька факторів:
Активний спосіб життя — люди часто рухаються і ведуть фізично активний побут, але без виснажливих тренувань.
Здорове харчування - раціон в основному заснований на рослинній їжі, овочах, фруктах, бобових, а також вкрай помірному споживанні м'яса та алкоголю.
Соціальні зв'язки — сильні соціальні зв'язки, підтримка сім'ї та друзів, а також відчуття мети та сенсу у житті сприяють психоемоційному благополуччю.
Ці загальні принципи відіграють ключову роль довголітті жителів блакитних зон.
Щодо генетики, то згідно з дослідженнями, на неї припадає близько 20–25% схильності до довгожительства, тому тривалість життя людини — це результат найскладніших взаємодій між генами та звичками. Одним із найважливіших складових довгожительства є харчування.
У «блакитних зонах» дієта довгожителів ґрунтується на місцевій рослинній їжі, хоча підходи до харчування дуже різні.
У Лома-Лінді (США) (де більшість жителів дуже релігійні і є адвентистами сьомого дня) не вживають м'ясо, алкоголь та каву, а в їхньому раціоні переважають фрукти, овочі, цільнозернові та бобові.
На острові Окінава (Японія) основними продуктами харчування є солодка картопля та соєві боби, багаті на антиоксиданти (що сприяє захисту від серцево-судинних захворювань).
У Нікойє (Коста-Ріка) жителі харчуються місцевими рисом та бобами, які, ймовірно, також допомагають уповільнити процес старіння клітин.
На Сардинії (Італія) та Ікарії (Греція) у раціоні є м'ясо та риба, навіть сухе вино (в помірних кількостях), а основу харчування складають овочі, сир, хліб та мед.
Однаково спільним для всіх регіонів-довгожителів є відмова від фастфуду, ультраперероблених продуктів та солодких газировок, а також звичка не переїдати. Цей комплексний підхід, включаючи свіжу домашню їжу, допомагає підтримувати різноманітний мікробіом, що сприяє тривалому та здоровому життю.
 |
| Радіонова Тетяна |
Коментарі
Дописати коментар