Перейти до основного вмісту

Що приготувати із сосисок: 4 незвичайні рецепти для гурманів

Сосиски це швидко, смачно, щоправда, не зовсім корисно, але кого це зупиняє. Сосиски продаються в будь-якому супермаркеті, їхнє приготування не потребує особливих кулінарних навичок. Але рано чи пізно їсти їх звареними набридає.У нас є кілька рецептів, за допомогою яких можна "вбити двох зайців" - урізноманітнити раціон і продовжувати насолоджуватися улюбленим продуктом.

Класичні корн доги

Рецепт:

  • борошно пшеничне - 100 гр;
  • борошно кукурудзяне - 100 гр;
  • розпушувач - 0.5 ч.л;
  • яйце - 1 шт;
  • сіль - 0.5 ч.л;
  • цукор - 0.5 ч.л;
  • молоко - 50-70 мл;
  • олія рослинна - 1-3 склянки;
  • сосиски - 6 шт;
  • шпажки.

Відкладіть одну ложку борошна, решту змішайте з розпушувачем, сіллю і цукром. Потім змішайте сухі інгредієнти з яйцем, а потім із молоком. За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.

Візьміть глибоку пательню і налийте стільки олії, щоб можна було занурити повністю сосиски в неї. Розігріваємо сковороду до 150-170 °С. Для того, щоб перевірити температуру олії - капніть трохи тіста. Якщо воно одразу зарум'яниться - можна смажити.

Обваляйте сосиски в тісті, надягніть на шпажки та занурте в олію. Слідкуйте за тим, щоб кожна сосиска була щільно вкрита тістом. Для зручності можете перелити тісто в склянку.

Кілька хвилин обсмажуйте сосиски, перевертаючи їх. Готові корн-доги підсушіть на паперовому рушнику та подавайте до столу. У жодному разі не міняйте кукурудзяне борошно на пшеничне - смак страви буде зовсім іншим.

Рецепти з сосисками та сиром - лінива паста

Рецепт:

  • твердий сир - 100 гр;
  • крем-сир - 100 гр;
  • макарони - 200 гр;
  • молоко - 350-500 мл;
  • сіль, перець - за смаком;
  • сосиски - кількість на ваш розсуд.

Натріть сир на тертці. Візьміть форму для запікання, викладіть на дно макарони і крем-сир. Влийте молоко так, щоб воно повністю покривало макарони. Додайте сосиски, нарізані кружечками, зверху посипте сиром. Посоліть і поперчіть. Запікайте макарони в розігрітій до 180 °С духовці 30 хвилин, потім добре перемішайте.

Рагу з болгарським перцем

Рецепт:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт;
  • болгарський перець - 3 шт;
  • сосиски - 420 гр;
  • оливкова олія - 1 ст.л;
  • вершкове масло - 1 ст.л;
  • вода - 120 мл;
  • сіль, перець - за смаком;
  • мед - 1 ст.л;
  • мелений червоний перець - 0.5 ч.л;
  • свіжі помідори - 450 гр;
  • зелена цибуля - 3-4 пера.

Цибулю почистіть і наріжте кубиками. Болгарський перець - соломкою, сосиски - кружечками. На пательні розігрійте олію оливкову та вершкове масло, обсмажте овочі разом із сосисками 20 хвилин, помішуючи. Тільки-но овочі розм'якнуть, влийте воду і додайте мед. Потім червоний і чорний перець, помідори. Поставте мінімальний вогонь і тушкуйте рагу 10-15 хвилин. Подавайте з дрібно порізаною зеленою цибулею. До такої страви як гарнір добре підходять каші.

Сосиски для справжніх любителів м'яса

Рецепт:

  • бекон - 15 скибочок;
  • сосиски маленькі - 30 штук;
  • мед - 2 ст.л.

Розігрійте духовку до 200 °С. Застеліть пергаментом форму для випікання. Смужки бекону розріжте навпіл. Щільно оберніть кожну сосиску в бекон і покладіть її на деко швом донизу. Поставте деко в розігріту духовку на 15-20 хвилин, поки бекон не стане рум'яним. Потім змащуйте медом і випікайте ще 5 хвилин. Страву подавайте гарячою.


Радіонова Тетяна



Коментарі

Популярні дописи з цього блогу

Давай знайомитись

Великодний Руслан Мене звати Руслан, мені 20 років. Зараз я навчаюся в університеті, вже на третьому курсі за спеціальністю “Комп’ютерна інженерія”. Навчання займає багато часу, але я намагаюся знаходити баланс між обов’язками й тим, що мені подобається.  У вільний час я люблю грати в компʼютерні ігри або монтувати відео — це мої основні хобі, які допомагають розслабитися та трохи відволіктися від повсякденних справ. Ще я регулярно ходжу в спортзал — це вже як частина мого стилю життя. Фізичні навантаження добре допомагають тримати себе в формі й підтримувати настрій.  Раніше я працював у сфері ресторанного господарства, а нещодавно знайшов нову роботу на сайті Work.ua — вона ближча до моїх інтересів. Я прагну розвиватися у комп’ютерній сфері, а також мені цікава сфера по роботі з персоналом, тож зараз пробую себе в різних напрямах, щоб знайти те, що справді підходить. Устюжанін Олексій  Мене звуть Устюжанін Олексій , мені 21 рік. Проживаю у місті Запоріжжя. Про роботу у ...

Гладка шкіра без зморшок: дев’ять продуктів, які містять велику кількість колагену

 Колаген – білок, який надає шкірі пружності та гладкості, підтримує внутрішні органи, а також формує міцні хрящі, м’язи й кістки. Близько 33% усіх білків в організмі є колагеном, однак його природне вироблення знижується після 30 років. У шкірі, сухожиллях, суглобах і судинах є колаген, який відповідає за пружність. Водночас ідея пити колаген в сподіванні, що він вирівняє зморшки, виглядає досить химерною: адже весь білок, що потрапляє в наше тіло, перетравлюється, а не вбудовується туди, де його мало. Гідроксіпролін та гідроксилізин роблять у вже синтезованому протоколагені ферменти гідроксилази. Для цієї реакції потрібна аскорбінова кислота, тобто вітамін С.   Поза клітинами-фібробластами колагенові волокна проходять збірку та поєднуються поперечними зшивками, які забеcпечнують пружність і міцність каркасу.  Колаген в шкірі руйнується і замінюється новим. Його утворення наново підтримують статеві гормони: естрогени в жінок, тестостерон в чоловіків. Колаген також м...

Геноцид логіки: спадкові дурниці з покоління в покоління

  Колись, у доісторичні часи, коли телефони були з кнопками, а бабуся — з молоком у сумці, люди вірили в багато речей. Наприклад, що якщо ти вийдеш надвір з мокрою головою — твоя душа покине тіло через ніздрю. Або що якщо впустити вареник на підлогу й підняти за 5 секунд — він ще не встиг здружитись із бактеріями. Минуло років тридцять, але традиція вірити в дурниці живе, процвітає й має TikTok. Ласкаво просимо в чудовий світ успадкованих міфів, де кожне нове покоління передає наступному не лише ДНК, а й ілюзії про антибіотики та Wi-Fi. Давайте почнемо.  МІФ №1:  “Він просто захворів, бо вийшов на вулицю з мокрою головою” Так, звісно, ВІРУС такий сидить собі в кущах і думає: “Ого, оцей хлоп виглядає вологим — час нападати.” Насправді: віруси передаються не через вітер, а через людей, які чхають, кашляють або просто дихають тобі в очі в маршрутці. Вийти на мороз із мокрою головою — це дискомфортно, але не смертельно. Якщо звісно, ти не вийшов без шапки і з дитинства тебе н...