Перейти до основного вмісту

Кухарка смерті

 

Горда донька ірландського народу Мері Маллон прибула в Нью Йорк в 90-х роках 19 сторіччя, як і більшість еміґрантів з різних куточків світу, на пароплаві. Відбувши обов’язковий карантин, вона пішла в середмістя шукати свого дядечка, який пообіцяв їй листом, що допоможе знайти роботу і притулок.

Висока синьоока блондинка з міцними руками, Мері ще й вміла дуже смачно готувати. Тому дядечко влаштував її кухаркою в одну поважну сім’ю на Парк Авеню.

Мері практично витягла щасливий квиток – в теплі на кухні, де завжди можна чимось підкріпитися – не робота а казка.

Та раптом родину пана Волтера Бовена та частину прислуги скосив черевний тиф. А товаришка Мері, покоївка сім’ї, геть заслабла. Мері ніжно доглядала її, годувала з ложечки і гостила своїми найкращими стравами. Та ніц не помогло – дівчина померла.

Родина слабувала, готувати не було для кого, тож Мері Маллон пішла шукати іншу роботу.

Та в наступному місці за деякий час історія повторилася. А потім в наступному.

А потім знов…

І коли спалах черевного тифу зафіксували в гостьовому пансіонаті в багатому передмісті Нью Йорка, де проводили свої вакації містяни, власник готелю звернувся до санітарного інспектора Джорджа Сопера, аби той провів розслідування.

Черевний тиф завжди вважався хворобою бідноти – антисанітарія, бруд, відсутність елементарної гігієни. А тут – багате передмістя.

Провівши опитування, Сопер виявив, що перед спалахом, на роботу в пансіон прийшла нова кухарка. Пансіонерам дуже припав до душі десерт, який вона подавала – морозиво зі свіжими персиками…

1906 рік – то вам не тепер, з геолокацієї, інтернетом і соцмережами. Шукати ірландську дівчину в багатомільйонному місті з сотнями тисяч еміґрантів – як голку в копиці сіна.

Тож Сопер пішов за “спалахами” черевного тифу.

І ось, по 5 місяцях пошуків, Джордж таки її знайшов. Перед ним стояла абсолютно здорова молода жінка, загрозливо крутячи в руках виделку для м’яса.

“Та як ви смієте!!! Я здорова! Я знаю, ви не любите ірландців!!! Посмійте хоч рукою мене зачепити!”

Схопивши облизня, Сопер звернувся до Сари Джозефіни Бейкер, однієї з небагатьох жінок-лікарів міста, аби та вмовила Мері пройти обстеження. Знов невдача – Маллон виставила лікарку за двері. Та докторка Бейкер була настирною. Наступного разу вона повернулася в супроводі поліції.

Ото була вистава – пара констеблів ледве запхали волаючу диким криком ірландку в санітарний автомобіль.

Після обстеження в госпіталі Ріверсайд виявилося, що Мері Маллон є носієм черевного тифу. Абсолютно здоровим носієм. Її пробували лікувати та ізолювали майже на рік. А Джоржд Сопер написав статтю в газети про цей випадок, де вперше вжив вираз “тифозна Мері”.

За рік Мері Маллон вийшла з ізоляції. Вона навіть пробувала судитися з лікарями, департаментом міста – порушення прав людини, насильницька ізоляція, булінг і всьо такоє.

Та суди Мері програла.

А, оскільки на кухню її не пускали на гарматний постріл, а брудна робота пралі була важкою і невдячною, горда і хитра донька ірландського народу змінила ім’я і розчинилася в натовпі еміґрантів.

Та не безслідно…

Коли в жіночій лікарні Слоун зафіксували великий спалах тифу, туди відразу прибув Джордж Сопер, і в скромній кухарці міссіс Браун відразу впізнав свою стару знайому…

Департамент контролю за інфекційними хворобами цього разу був невблаганний.

Мері Маллон помістили на довічну ізоляцію в інфекційну лікарню на острові Норт-Бротер, де вона пробула понад 20 років та померла в 1938 році від інсульту.





Климчук Артемія



Коментарі

Популярні дописи з цього блогу

Давай знайомитись

Бондар Анастасія Добрий день, давайте знайомитись, мене звати Бондар Анастасія, живу в м.Харків. Потрапила в наш напрямок по рекомендації вже працюючого певний час співробітника нашого напрямку, працювала в схожій сфері, тому було цікаво пізнати щось нове та зробити собі  як то кажуть “апгрейд”,  мені більш подобається дистанційно працювати, тим паче в такий непростий воєнний стан. Ще з шкільного віку почала підробляти , з бабусею продавала яблука з нашого саду, а потім  це вміння переросло через деякий проміжок часу навіть до посади керівника магазину з продажів смартфонів, та всі обслуговуючі сервіси і налаштування до них. Моє хобі малювання, танці, у вільний час займаюсь вивченням іноземної мови. З шкільного віку займалась танцями, загалом 14 років десь, завдяки танцям, побувала в багатьох містах Франції, Німеччини, Польщі. Це був цікавий досвід. Після закінчення середньої школи, вступила до коледжу. Пішло студентське життя, але мені захотілось кардинальності, тому піс...

Давай знайомитись

 Канюка Олександр Привіт, мене звати Сашко. Мені 32 роки. Народився у славетному місті Запоріжжя. Моя перша робота була у call-центрі Київводоканалу, але я вирішив не зупинятися на цьому і шукав щось краще. Змінивши багато робіт, я нарешті потрапив сюди, маючи великий багаж знань та навичок суміжних з тими що потрібні тут. Окрім всього маю захоплення. Пишу вірші, новели, есе. Ще у дитинстві ходив до музичної школи, опанував акордеон, фортепіано та гітару. У студентські роки проходив практику у навчальних закладах. Зараз активно захоплююсь шахами, та у вільний час грою на укулеле та взаємодію із ШІ. Мені подобається працювати у офісі - тому що там є люди, і віддалено тому що там немає людей)). Більше під настрій. Я обожнюю подорожувати - і усюди де буваю намагаюся знайти місце де можна випити какао. Чим смачніше какао - тим більше мені подобається місцевість. Якщо і є якась незабутня подія, в моєму житті, то це будь-яка яку я не забув, а таких було чимало. І перший самостійно видани...

Джерела білка - топ-13 продуктів

Хоча продукти тваринного походження зазвичай містять усі дев'ять незамінних амінокислот, більшість рослинних білків не є повноцінними. Давайте дізнаємось як отримувати майже повний харчовий білок із рослинних джерел, таких як зерна, насіння та замінники м’яса.   Що таке незамінні амінокислоти Амінокислоти — будівельні блоки білків. Хоча ваше тіло може виробляти деякі з них, дев'ять незамінних амінокислот ви повинні отримувати з їжі. До них належать: гістидин ізолейцин лейцин лізин метіонін фенілаланін треонін триптофан валін У багатьох рослинних джерелах білка бракує однієї чи кількох амінокислот. Однак завдяки різноманітному харчуванню можна легко забезпечити себе всіма необхідними речовинами. Наприклад, сочевиця, багата лізином, і рис, який містить метіонін, разом створюють повноцінний білок. -Кіноа. Це псевдозерно, яке є повноцінним джерелом білка. Одна чашка вареної кіноа може містить 8 г білка. Вона також багата магнієм, залізом, клітковиною та цинком. Кіноа можна викори...