Топ-10 рецептів освіжаючих напоїв

 

Літні коктейлі — кращий засіб, щоб втамувати спрагу та підняти настрій.

1. Класичний мохіто

Інгредієнти:

• Газована вода — 150 мл
• Лимон — 1 шт.
• Лайм — 1 шт.
• Полуниця — 4-5 ягід
• М’ята — кілька листочків
• Сироп будь-який — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Покласти у блендер скибочки лимона, лайма. Додати полуницю. Все перемішати.
У склянку налити приготовлену суміш і додати сироп.
М’яту перемолоти блендером, покласти у напій. Додати газовану воду.
За допомогою льоду охолодити коктейль.

2. Кривава Мері

Інгредієнти:

• Томатний сік — 90 мл
• Лимонний сік — 15 мл
• Вустерський соус — за смаком
• Сіль за смаком
• Чорний мелений перець — за смаком
• Лід

Спосіб приготування:

• Змішати томатний та лимонний соки.
• Додати соус, сіль і перець.
• Охолодити коктейль шматочками льоду.

3. Кавуновий коктейль

Інгредієнти:

• М’якоть кавуна — 700-800 г
• М’ята — 1 пучок
• Яблучний сік — 1 ст.
• Лайм — 1 шт.

Спосіб приготування:

Вирізати всю м’якоть кавуна, нарізати її шматочками та покласти у блендер.
Влити туди стакан яблучного соку, лайм та м’яту. Все збити.

4. Ягідний смузі

Інгредієнти:

• Молоко — 1 ст. л.
• Сир Філадельфія — 100
• Цукор — 1 ст. л.
• Ягоди — 150 г.

Спосіб приготування:

Збити молоко, сир і цукор в блендері.
Далі помити ягоди та додати їх у блендер. Ще раз збити.
Перелити смузі у келих, трохи охолодити.

5. Кавуново-цитрусовий коктейль

Інгредієнти:

• Нарізаний кавун без кісточок — 2,5 ст.
• Лід — 1 ст.
• Апельсиновий сік — 0,5 ст.
• Чорний перець — 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

Нарізати кавун на шматки. Покласти у блендер скибочки кавуна, апельсиновий сік, перець та лід. Все змішати.

6. Імбирний напій

Інгредієнти:

• Окріп — 200 мл
• Корінь свіжого імбиру — 2-3 см
• Сік лимона — за смаком
• Мед — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Тертий на дрібній тертці імбир залити окропом, настояти 10-15 хвилин.
Покласти мед та сік лимона, перемішати, охолодити напій.

7. М’ятний напій

Інгредієнти:

• Вода — 1,5 л
• Лимон — 3 шт.
• Пучок м’яти
• Цукор — за смаком

Спосіб приготування:

Спершу віджати з лимонний сік, з’єднати його з водою. Додати цукор та підігріти до повного розчинення цукру.
М’яту перемолоти блендером, покласти у напій, перемішати.
Дати настоятися 10-15 хвилин. Покласти у напій лід та кілька цілих листочків м’яти.

8. Фруктовий напій

Інгредієнти:

• Вода — 1,5 л
• Лимон — 3 шт.
• Пучок м’яти
• Цукор — за смаком

Спосіб приготування:

Спершу віджати з лимонний сік, з’єднати його з водою. Додати цукор та підігріти до повного розчинення цукру.
М’яту перемолоти блендером, покласти у напій, перемішати.
Дати настоятися 10-15 хвилин. Покласти у напій лід та кілька цілих листочків м’яти.

9. Лимонна прохолода

Інгредієнти:

• Лимон — 1 шт.
• Вода — 1 л
• Цукор — 150 г
• Кубики льоду — 12 шт.

Спосіб приготування:

Лимон очистити від шкірки та м’якоті. Лід і цукор подрібнити.

Додати літр води і перемішати.

Прикрасити напій.

10. Чай з льодом

Інгредієнти:

• Апельсин — 2 шт.
• Окріп — 200 мл
• Згущене молоко — 5 ч. л.
• Мед — 4 ч. л.
• Будь-який чай

Спосіб приготування:

Лимон подрібнити в блендері з шкіркою, додати чай та залити субстанцію окропом.

Залишити суміш на 10 хвилин.

Окремо змішати згущене молоко, мед і лід до однорідної каші. У неї додати апельсинову суміш та перемішати.

Овчарова Аліна