Піца на сковорідці за декілька хвилин: як зробити, щоб було смачно
Інгредієнти:
Борошно – 10 ложок.
Сметана – три ложки.
Яйця – 2 шт.
Ковбаса салямі – 100 грамів.
Сир – 100 грамів.
Майонез – три ложки.
Сіль – щіпка.
Кетчуп.
Приготування
Розбиваємо яйця, додаємо сіль, майонез та сметану. Збиваємо вінчиком до утворення легкої піни. Додаємо борошно та перемішуємо. Щоб зробити тісто м’якшим, додаємо соду на кінчику ножа. Тісто виливаємо тонким шаром на холодну сковорідку. Зверху поливаємо томатним соусом, викладаємо ковбасу, зверху сир. Накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні, поки сир не розплавиться. Зазвичай це займає 5-10 хвилин. Викладаємо гарячу піцу на тарілку, розрізаємо на шматочки. Страва готова!
Чізкейк, який підкорює з першої ложки
Для приготування необхідно:
Цукрове, пісочне печиво — 200 г;
Олія вершкове — 50 г;
Молоко — дві столові ложки;
Сир вершковий — 400 г;
Сметана високої жирності — 150 г;
Цукор — 110 г;
Ванілін (на смак);
Желе — пачка;
Мандарини – три штуки.
Спосіб приготування
За допомогою блендера подрібніть печиво в крихту і додайте розтоплене вершкове масло. Якщо маса дуже суха, додайте трохи молока. Викладаємо масу в кільце кондитерське і трамбуємо її в щільний шар. Ставимо в холодильник застигати. Добре перемішуємо вершковий сир із цукром та ваніліном і викладаємо шаром поверх печива у форму. Повертаємо у холодильник на 2 години. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати на 10 хвилин, потім топимо будь-яким, зручним для вас способом. На шар із сиром викладаємо часточки мандарин. Можна також викласти шматочки консервованого ананаса чи інші фрукти. Заливаємо сирник желатином та ставимо в холодильник ще на 2 години. Виймаємо чизкейк з кондитерського кільця та посипаємо крихтою з печива чи шоколадною крихтою. Смачного!
Сирне печиво
Інгредієнти
домашній сир — 300 г;
яйце — 1 шт.;
цукор — 100 г;
масло — 100 г;
борошно — 400 г;
розпушувач — 1 ч.л.;
сіль — ½ ч.л.
Як приготувати
Всі інгредієнти, які подані у рецепті, потрібно змішати разом. З них буде сирне тісто. Його відразу не розкачуйте, а загорніть в харчову плівку. Відправте в холодильник на 40 хвилин. Тепер з тістом можна працювати. Розкачайте його так, щоб воно було тоненьким. Виріжте кола та з них сформуйте печива. Як вам подобається за формою. Викладіть на деко з пергаментом. Випікати потрібно при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин. А тепер швидше наливайте чай або каву, бо потрібно терміново скуштувати печиво. Смачного!
Паста вдома
Інгредієнти
500 г борошна (стандартно береться пшенична найвищої якості);
п'ять курячих яєць;
дрібка солі;
За бажанням можна додати спеції або навіть шматочки овочів. Це надасть пасті цікавого кольору та додаткового відтінку смаку.
Як приготувати
Дістаньте яйця з холодильника і дочекайтеся, щоб вони стали кімнатної температури. Просійте борошно, додайте сіль та спеції. Руками зробіть ямку по центру та влийте яйця. Після цього можна почати місити тісто. Як тільки воно готове, його варто покрити харчовою плівкою та на 30 хвилин відправити в холодильник. Потім беремо в руки качалку і розкочуємо тісто. Якщо у вас з’явилися нерівні краї, їх варто прибрати за допомогою ножа. Саме тісто починаємо скручувати у формі ковбаси, потім горизонтально відрізаємо невеликі шматочки нашої майбутньої пасти. Після цього варто відправити їх знову в холодильник на кілька годин. Готувати так само як і будь-яку пасту – не менше шести хвилин у підсоленій воді з додаванням невеликої кількості оливкової олії.
 |
| Щука Анна |
Коментарі
Дописати коментар