Торт Снікерс
Інгредієнти на 2 порції (корж):
- 1 яйце
- 50г вівсянки меленої
- 20г какао порошка
- підсолоджувач за смаком
- 100мл окропу
- 0,5 ч.л. соди (погасити лимонним соком)
Інгредієнти (крем):
- 250г м'якого свіжого сиру
- 1 ч.л. арахісової пасти
- 2 ч.л. меду
Приготування:
Змішуємо вівсянку з какао і підсолоджувач. Додаємо яйце, соду гашену і окріп, перемішуємо. Переливаємо тісто в форму і ставимо в в мікрохвильову піч на 4 хвилини (в духовці при 180С, хвилин 15-20). Остиглий кекс ділимо на 3 частини. Змішуємо всі інгредієнти для крему. Промазуємо коржі кремом і ставимо в холодильник просочитись на пару годин, прикрасити какао порошком.
Десерт картошка
Інгредієнти для тістечок (6 штук):
- 150г готового нуту
- 100г фініків без кісточок (якщо тверді, то попередньо замочити)
- 30г будь-яких горіхів
- 50г какао порошку
- 50мл води (або рослинного молока)
Для прикраси:
- горішки
- какао порошок
Приготування:
Збити всі інгредієнти у блендері. Сформувати тістечка, обваляти в какао та прикрасити горішками. Забрати в морозилку на 10 хвилин або в холодильник на стабілізацію.
Морквяні цукерки
Інгредієнти:
- 100 г вівсяних пластівців
- 100 г горіхів ( волоські та фундук або ж інші)
- 150 г фініків
- 100 г моркви
- щіпка кориці (за смаком)
Для прикраси:
- 30 г кокосової стружки
Приготування:
Моркву потрібно натерти на великій тертці, дістати кісточки з фініків і потім всі інгредієнти, крім кокосової стружки, потрібно збити блендером. З маси формуємо цукерки і обвалюємо в кокосовій стружці. Зберігаємо цукерки у холодильнику.
Трайфл
Інгредієнти на 3 порції (корж):
- 1 яйце
- 2 ст.л сметани 10%
- 30 г борошна кукурудзяного
- 20 г какао порошку
- 50 мл молока
- підсолоджувач за смаком
- 0,5 ч.л розпушувача
Інгредієнти (для крему):
- 300 г м'якого свіжого сиру
- 100 г сметани 10%
- мед 2 ст.л
- 1 банан
- 50 г чорниці та полуниці (можна й інші ягоди)
- 30 г гіркого шоколаду
- 30 мл молока
Для прикраси:
- декілька полуниць
- 30 г гіркого шоколаду
- 30 мл молока
- 30г рисових кульок глазурованих
Приготування:
Змішуємо усі інгредієнти для коржа. Переливаємо в кухоль і ставимо в мікрохвильову піч на 3,5-4 хвилини. Можна спекти в духовці при 180С, хвилин 15-20. Корж, що остигнув, розрізаємо на кубики. Змішуємо інгредієнти крему. Банан нарізаємо на тонкі слайси. Шоколад із молоком розтоплюємо на водяній бані. Збираємо трайфл: дно форми змащуємо кремом, викладаємо банан та ягоди, зверху шматочки коржа, а потім знову крем, банан, ягоди та бісквіт. Змащуємо кремом, що залишився і поливаємо розтопленим шоколадом. Можна їсти одразу або дати просочитися в холодильнику близько години. Смачного!
Чабаненко Анюта
