Перейти до основного вмісту

Продукты, которые в холодильнике хранит только неопытная хозяйка

Люди так привыкли хранить продукты в холодильнике, что даже не задумываются о том, что действительно стоит класть в него, а что неплохо сохранится и при комнатной температуре. Даже когда на упаковке написано «хранить в сухом прохладном месте», мы автоматически засовываем этот продукт в холодильник (там же прохладно!).

Болгарский перец

Болгарский перец вовсе не обязательно отправлять в холодильник. Около недели он запросто пролежит при комнатной температуре в кухонном ящике или бумажном пакете. Более того, в холодильнике перец становится вялым и нехрустящим.
Соусы

Кетчуп, майонез, горчица, соевый соус, бальзамический уксус, кисло-сладкие и острые соусы даже открытыми будут отлично себя чувствовать в обычном шкафчике на вашей кухне. Нет никакого смысла хранить все это на полке холодильника. Обратите внимание: во многих кафе и ресторанах такие продукты стационарно стоят на столиках.
Хлеб и прочая выпечка

Часто, купив целую буханку хлеба, мы не успеваем съесть ее полностью и, чтобы продлить срок жизни изделия, кладем ее в холодильник. Но если вы интересовались вопросами правильного хранения продуктов, то наверняка знаете, что смысла в этом нет: в прохладе хлеб теряет влагу гораздо быстрее, чем при комнатной температуре.
Нераспечатанные соки и газированные напитки


Безалкогольные напитки вроде соков или колы одинаково хорошо хранятся и в относительном тепле, и в прохладе. Если резких и частых перепадов температуры на наблюдается, а упаковка не повреждена, то сок, который стоял на полке в шкафу несколько месяцев, вполне пригоден к употреблению.
Салями

Салями — это вяленое мясо, которое имеет очень долгий срок хранения, вплоть до нескольких месяцев. Поэтому хранить такую колбасу в холодильнике необязательно. Лучше всего она сберегается в прохладном и проветриваемом месте при температуре 10–15 °C. В таких условиях салями просто будет продолжать созревать.
Базилик

Чтобы базилик оставался свежим, обрежьте стебли и поместите его в стакан с водой, как цветы. Неплотно накройте стакан с зеленью полиэтиленовым пакетом и оставьте на столе. Некоторые травы, такие как петрушка и кинза, можно хранить так в холодильнике, но базилик лучше сохраняется свежим при комнатной температуре. В холодильнике его листья могут стать черными.
Соленья

В соленьях достаточно натрия — естественного консерванта, который позволяет хранить их в течение длительного времени, даже если банка уже открыта. Единственная причина хранить соленые огурцы и помидоры в холодильнике — если вы предпочитаете есть их холодными.
Чеснок


Свет и влага — злейшие враги чеснока, так как они вызывают рост плесени. Поэтому чеснок лучше сберегать при комнатной температуре в сухом темном месте с хорошей циркуляцией воздуха: например в корзине из проволочной сетки или открытом бумажном пакете в буфете или кладовой. В холодильнике чеснок, как и многие фрукты и овощи, теряет влагу. Кроме того, это никак не предотвращает прорастание.


А вы знаете еще какие-нибудь продукты, которые не нужно хранить в холодильнике?
 
Бабинян Лилит

 

Коментарі

Популярні дописи з цього блогу

Давай знайомитись

Бондар Анастасія Добрий день, давайте знайомитись, мене звати Бондар Анастасія, живу в м.Харків. Потрапила в наш напрямок по рекомендації вже працюючого певний час співробітника нашого напрямку, працювала в схожій сфері, тому було цікаво пізнати щось нове та зробити собі  як то кажуть “апгрейд”,  мені більш подобається дистанційно працювати, тим паче в такий непростий воєнний стан. Ще з шкільного віку почала підробляти , з бабусею продавала яблука з нашого саду, а потім  це вміння переросло через деякий проміжок часу навіть до посади керівника магазину з продажів смартфонів, та всі обслуговуючі сервіси і налаштування до них. Моє хобі малювання, танці, у вільний час займаюсь вивченням іноземної мови. З шкільного віку займалась танцями, загалом 14 років десь, завдяки танцям, побувала в багатьох містах Франції, Німеччини, Польщі. Це був цікавий досвід. Після закінчення середньої школи, вступила до коледжу. Пішло студентське життя, але мені захотілось кардинальності, тому піс...

Давай знайомитись

 Канюка Олександр Привіт, мене звати Сашко. Мені 32 роки. Народився у славетному місті Запоріжжя. Моя перша робота була у call-центрі Київводоканалу, але я вирішив не зупинятися на цьому і шукав щось краще. Змінивши багато робіт, я нарешті потрапив сюди, маючи великий багаж знань та навичок суміжних з тими що потрібні тут. Окрім всього маю захоплення. Пишу вірші, новели, есе. Ще у дитинстві ходив до музичної школи, опанував акордеон, фортепіано та гітару. У студентські роки проходив практику у навчальних закладах. Зараз активно захоплююсь шахами, та у вільний час грою на укулеле та взаємодію із ШІ. Мені подобається працювати у офісі - тому що там є люди, і віддалено тому що там немає людей)). Більше під настрій. Я обожнюю подорожувати - і усюди де буваю намагаюся знайти місце де можна випити какао. Чим смачніше какао - тим більше мені подобається місцевість. Якщо і є якась незабутня подія, в моєму житті, то це будь-яка яку я не забув, а таких було чимало. І перший самостійно видани...

Джерела білка - топ-13 продуктів

Хоча продукти тваринного походження зазвичай містять усі дев'ять незамінних амінокислот, більшість рослинних білків не є повноцінними. Давайте дізнаємось як отримувати майже повний харчовий білок із рослинних джерел, таких як зерна, насіння та замінники м’яса.   Що таке незамінні амінокислоти Амінокислоти — будівельні блоки білків. Хоча ваше тіло може виробляти деякі з них, дев'ять незамінних амінокислот ви повинні отримувати з їжі. До них належать: гістидин ізолейцин лейцин лізин метіонін фенілаланін треонін триптофан валін У багатьох рослинних джерелах білка бракує однієї чи кількох амінокислот. Однак завдяки різноманітному харчуванню можна легко забезпечити себе всіма необхідними речовинами. Наприклад, сочевиця, багата лізином, і рис, який містить метіонін, разом створюють повноцінний білок. -Кіноа. Це псевдозерно, яке є повноцінним джерелом білка. Одна чашка вареної кіноа може містить 8 г білка. Вона також багата магнієм, залізом, клітковиною та цинком. Кіноа можна викори...