Твій затишний блог КЦ SoftCollection
Кухня в Україні відома своєю різноманітністю та смаковими витонченостями. Її багатство виявляється не лише у традиційних головних стравах, але й у неперевершених салатах. Часто ці салати мають особливе місце в серцях українців, нагадуючи про теплі сімейні збори та насолоду спогадом з дитинства. Варя Гуцульська Інгредієнти буряк — 3 штуки; біла фасоля — 300 грамів; чорнослив — 300 грамів; квашена капуста (можна свіжу) — 150 грамів; ріпчаста цибуля — 1 штука; сонячна олія, сіль, перець — на смак Приготування -Суху білу фасолю замочіть у воді на 6-8 годин. Потім відваріть до готовності та остудіть. Щоб зекономити час — можна взяти консервовані. -Буряк запечіть у духовці або відваріть. Готовий буряк почистьте і наріжте кубиками. -Чорнослив помийте та залийте гарячою водою на 5 хвилин, щоб він став м’яким. Після цього поріжте сухофрукт соломкою. -Цибулю наріжте півкільцями. -Змішайте всі інгредієнти в мисці, посоліть, поперчіть та заправте сонячною олією. Салат з молодої капусти та Бринзи І